500 visgerechten
verrassende recepten voor alle soorten vis en schaal- en schelpdieren
Judith M. Fertig
Uitgegeven:
[Utrecht], 2015
Editie:
3e druk
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Met betrekking tot de oorspronkelijke uitgave
Titel:
500 fish & seafood dishes
Jaar van uitgave:
2011
Plaats van uitgave:
London
Uitgever:
Quintet
Vertaald uit:
Engels
(Overige) personen
Foto's:
Redactie:
Vertaling:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
SISO:
Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte (629.71)
NUR:
Eten en drinken algemeen (440)
Codes
ISBN:
978-90-483-0322-9
EAN:
9789048303229
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
16 cm
Omvang:
288 pagina's
Met foto's
Bindwijze:
Gebonden
Bibliografische annotatie
Vertaling van: 500 fish & seafood dishes. - London : Quintet, ©2011. - Auteursnaam op omslag: Judith M. Fertig. - 1e druk: 2011. - Met register.
Annotatie
Flaptekst
Dit boek bevat tal van verrassende recepten voor alle soorten vis en schaal- en schelpdieren. Of u nu op zoek bent naar een bijgerecht of een hoofdgerecht, een voedzame lunch of een snack, voor elke gelegenheid is er wel een zeevruchtengerecht voorhanden.

Het boek bevat niet alleen klassiekers zoals gravlax en sushi, maar ook modernere gerechten als Aziatische viscurry's en laksa's.

- In de inleiding vindt u informatie over vis als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
- De recepten bevatten tal van klassiekers van over de hele wereld, waaronder gezonde Zuidoost-Aziatische noedelgerechten, klassieke Franse gerechten en gezinsfavorieten.
- Met deze 500 recepten voor zoet- en zoutwatervis en krab- en inktvisachtigen vindt u gegarandeerd wat u zoekt. Meer dan dit boek heeft u niet nodig als u op zoek bent naar een heerlijk zeevruchtengerecht.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen