Belgische trappisten- & abdijbieren
goddelijk lekker
Jef Van den Steen
Uitgegeven:
Tielt, 2018
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
27 april 2018
(Overige) personen
Secundaire auteur:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
SISO's:
Bier (678.71)Voedings- en genotmiddelenindustrie (385.4)
NUR:
Wijn en dranken (447)
Codes
ISBN:
978-94-01-42058-7
EAN:
9789401420587
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
29 cm
Omvang:
443 pagina's
Met illustraties
Bibliografische annotatie
Omslagtitel: Belgische trappisten- en abdijbieren. - Met literatuuropgave.
Annotatie
Flaptekst
Abdijbieren zijn het nec plus ultra van de Belgische biercultuur. Waar begint de kroniek van dit rijke patrimonium? Welke sterke verhalen gaan schuil achter dit eerlijke, arbeidsintensieve product? Waarin verschillen de trappisten van de andere bieren? In Trappisten en abdijbieren ontrafelt Jef Van den Steen de verschillende fases in het productieproces van de bieren en vertelt hij honderduit over het ontstaan en de ontwikkeling van diverse abdijbierbrouwerijen binnen de muren of onder licentie van de abdij.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen