Mexicaanse lekkernijen
smakelijke gerechten, eenvoudig te maken
Elisabeth Lambert Ortiz
Uitgegeven:
Utrecht, 2009
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Met betrekking tot de oorspronkelijke uitgave
Titel:
70 classic Mexican recipes
Jaar van uitgave:
1998
Plaats van uitgave:
London
Uitgever:
Anness
Vertaald uit:
Engels
(Overige) personen
Foto's:
Illustraties:
Redactie:
Secundaire auteur:
Vertaling:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
Trefwoord(en):
SISO:
Overige landen (629.63)
NUR:
Keuken per land en streek (442)
Codes
ISBN:
978-90-5920-934-3
EAN:
9789059209343
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
29 cm
Omvang:
96 pagina's
Met illustraties en foto's
Bindwijze:
Ingenaaid
Bibliografische annotatie
Vert. van: 70 classic Mexican recipes. - London : Anness, 1998. - Met reg.
Annotatie
Flaptekst
Eenvoudig te maken, authentieke, smakelijke gerechten waarvan de bereiding stap voor stap wordt getoond in 250 prachtige kleurenfoto’s.

Een kleurrijke verzameling smakelijke gerechten, zoals tortilla’s, taco’s, quesadilla’s, chimichanga’s en guacamole, en natuurlijk ontbreekt Mexico’s populairste drank niet: de margarita.

Zeven tongstrelende hoofdstukken: maisgerechten, soep, groenten en salades, vis en schaal- en schelpdieren, vlees en gevogelte, desserts en gebak, en dranken.

De eenvoudige instructies gaan vergezeld van gedetailleerde foto’s.

Tips van professionele koks helpen u thuis bekende restaurantgerechten op tafel te zetten

Met nuttige informatie over Mexicaanse ingrediënten, van chilipepers tot chocolade, en van tequila tot tomatillo’s
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen