Soepboek
kleinste soepfabriek, meer dan soep!
Michel Jansen
Auteur:
Uitgegeven:
Hilversum, 2014
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
15 mei 2014
(Overige) personen
Secundaire auteur:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
Trefwoord(en):
SISO:
Soepen - Sauzen - Salades - Snacks (629.76)
NUR:
Eten en drinken algemeen (440)
Codes
ISBN:
978-90-5956-516-6
EAN:
9789059565166
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
25 cm
Omvang:
225 pagina's
Met foto's
Bindwijze:
Gebonden
Bibliografische annotatie
Titelpagina vermeldt: Kleinste soepfabriek, meer dan soep.
Annotatie
Soep-recepten volgens de bedrijfsfilosofie van de KleinsteSoepFabriek in Groningen en zijn toeleveringsbedrijven.
Flaptekst
Méér dan soep!

- Het recepten-, lees-, reis- en inspiratieboek van De Kleinste Soepfabriek, een no-nonsense eenmansbedrijf uit Groningen dat in korte tijd is uitgegroeid tot een culinair icoon
- Met verrassende recepten voor authentieke, biologische soepen, geïnspireerd door verre landen en bereid volgens traditionele productiemethodes
- Maak kennis met oprichter Michel Jansen en ontdek wat hem drijft en inspireert
- Met sfeervolle portretten van lokale producenten wiens ingrediënten bijdragen aan het hoge biologische niveau waarop De Kleinste Soepfabriek produceert

Irma Puma is journalist en bladenmaker in hart en nieren. Ze schrijft voor een groot aantal tijdschriften en maakt diverse bladen voor de non-profitsector. Daarnaast is ze een groot liefhebber van soep. Net als fotograaf Anne Reinke, die ervoor zorgde dat de soepen in het Soepboek er letterlijk en figuurlijk uitzien om óp te eten. Anne fotografeert voornamelijk voor tijdschriften.
Locaties
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen