Sumak
mijn recepten en verhalen uit Syrië
Anas Atassi
Auteur:
Uitgegeven:
[Amsterdam], 2019
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
12 februari 2019
(Overige) personen
Redactie:
Secundaire auteur:
Tekst:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
Trefwoord(en):
SISO:
Overige landen (629.63)
NUR:
Eten en drinken algemeen (440)
Codes
ISBN:
978-90-388-0599-3
EAN:
9789038805993
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
28 cm
Omvang:
248 pagina's
Met illustraties
Bibliografische annotatie
Met register.
Annotatie
Flaptekst
Sumak is een ode aan de klassieke en moderne keuken van Syrië. Dit kookboek bevat ruim tachtig recepten, geïnspireerd op de familierecepten van Anas Atassi. Van het traditionele weekendontbij t dat hij vaak at in de tuin bij zij n oma, tot de mezze die zij n moeder kookte voor de feesten die zij gaf voor vriendinnen, en van het geweldige streetfood dat Anas graag at als hij uit ging met vrienden tot een rij kgevulde zomerse barbecuetafel.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen