Tendens
Rein J. Mulder
Uitgegeven:
2013
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
31 mei 2013
(Overige) personen
Redactie:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
NUR:
Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie) (164)
Codes
ISBN:
978-90-372-1037-8
EAN:
9789037210378
ASW:
Schoolboek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
29,8 cm
Met illustraties
Bindwijze:
Ingenaaid
Flaptekst
In deze module van Tendens Kok wordt ingegaan op nagerechten. Aan bod komen de warme en koude nagerechten, zoete sauzen, degen en beslagen en patisserie. Ook wordt aandacht besteed aan koelapparatuur en milieubewust handelen.

Deze module is ook onderdeel van het partie-werkboek Tendens Kok, ISBN 978 90 3720 506 0.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen