Val af en verlaag het risico op diabetes
een heerlijk koolhydraatarm dieet voor een gezonde leefstijl
Katie Caldesi
Auteur:
Uitgegeven:
Utrecht, 2019
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
19 september 2019
Met betrekking tot de oorspronkelijke uitgave
Titel:
The diabetes weight-loss cookbook
Uitgever:
Kyle Books
Vertaald uit:
Engels
(Overige) personen
Foto's:
Redactie:
Secundaire auteur:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
SISO:
Vermageringsdiëten (recepten) (629.55)
NUR:
Dieetboeken (443)
Codes
ISBN:
978-90-483-1767-7
EAN:
9789048317677
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
25 cm
Omvang:
208 pagina's
Met illustraties
Bibliografische annotatie
Vertaling van: The diabetes weight-loss cookbook. - Kyle Books, 2019. - Met register.
Annotatie
Flaptekst
In 2012 zette de diagnose diabetes type 2 Giancarlo Caldesi ertoe aan een koolhydraatarm dieet te gaan volgen. Dat heeft zijn gezondheid en dat van zijn gezin enorm veel goed gedaan. Hij viel bijna 25 kilo af en zijn diabetes is nu in remissie.In samenwerking met voedingsdeskundige Jenny Phillips laten Giancarlo en zijn vrouw Katie zien hoe je koolhydraatarm kunt eten met simpele recepten vol gangbare ingrediënten die je verzadigen maar niet doen aankomen. Je mag nog steeds Steak met friet eten, evenals heerlijke curry's zoals Boterkip en Pittige paneer en zelfs toetjes zoals Warme chocoladepotjes of Pindakaas-jamtaart.Katie en Giancarlo Caldesi zijn eigenaren van de restaurants Caldesi en de Italiaanse kookschool La Cucina Caldesi, alle drie gevestigd in Engeland. Ze zijn medeauteurs van Salades en The Gentle Art of Preserving; het laatste werd genomineerd voor 'Kookboek van het Jaar' van het Guild of Food. Katie schreef ook The Italians Cookery Course.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen