Vegetarische tajines & couscous
65 verrukkelijke recepten voor Marokkaanse gerechten
Ghillie Başan
Auteur:
Uitgegeven:
Utrecht, 2014
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
25 september 2014
Met betrekking tot de oorspronkelijke uitgave
Titel:
Vegetarian tagines & couscous
Jaar van uitgave:
2013
Plaats van uitgave:
London
Uitgever:
Ryland Peters & Small
Vertaald uit:
Engels
(Overige) personen
Foto's:
Redactie:
Vertaling:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
SISO's:
Overige landen (629.63)Vegetarische kookboeken - Rauwkostrecepten (629.4)
NUR:
Vegetarische kookboeken (444)
Codes
ISBN:
978-90-483-1030-2
EAN:
9789048310302
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
25 cm
Omvang:
144 pagina's
Met illustraties
Bindwijze:
Gebonden
Bibliografische annotatie
Vertaling van: Vegetarian tagines & couscous. - London : Ryland Peters & Small, 2013. - Met register.
Annotatie
Flaptekst
Ontdek de ware smaak van Marokko met deze heerlijke vegetarische recepten voor tajines, couscous, salades en ingemaakt fruit.

Rijkelijk gekruid en smaakvol: tajines zijn eenvoudig te bereiden en passen bij iedere gelegenheid. De gerechten in dit boek zijn bereid zonder vlees, en veelal zonder zuivel, zodat ze niet alleen milieuvriendelijk zijn, maar ook de perfecte manier om te genieten van seizoensproducten.

In Vegetarische tajines en couscous vindt u een aantal van de meest geliefde tajines, van een tajine met geroosterde kerstomaatjes en feta tot een tajine met geroosterde zoete aardappels, gember, kaneel en honing. Daarnaast bevat het boek recepten voor het gerecht waarmee de tajine vaak gepaard gaat: couscous. Creëer je eigen geurenfestijn, dat niet onderdoet voor een echte Marokkaanse keuken!
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen