Zelf wijn maken
alles wat u moet weten over zelf druiven telen en wijn maken
Jim Law
Auteur:
Uitgegeven:
Utrecht, 2012
Editie:
2e dr
Uitgeverij:
Taal:
Nederlands
Verschijningsdatum:
1 juni 2012
Met betrekking tot de oorspronkelijke uitgave
Titel:
The backyard vintner : an enthusiast's guide to growing grapes and making wine at home
Jaar van uitgave:
2005
Uitgever:
Quarry Books
Vertaald uit:
Engels
(Overige) personen
Illustraties:
Redactie:
Vertaling:
Indeling
Medium:
Boek
Fictie / Non-fictie:
Non-fictie
Trefwoord(en):
SISO:
Wijn (678.72)
NUR:
Wijn en dranken (447)
Codes
ISBN:
978-90-483-0608-4
EAN:
9789048306084
ASW:
Algemeen boek
Technische gegevens
Formaat (hoogte):
26 cm
Omvang:
175 pagina's
Met illustraties
Bindwijze:
Ingenaaid
Bibliografische annotatie
Vert. van: The backyard vintner : an enthusiast's guide to growing grapes and making wine at home. - Quarry Books, cop. 2005. - 1e dr. Nederlandse uitg.: Utrecht : Utrecht, cop. 2007. - Met lit. opg., reg.
Annotatie
Flaptekst
Nederland wordt steeds meer een wijnland. Met dit boek kunt u zelf ook een wijngaard beginnen: een van de beste wijnmakers ter wereld gaat u namelijk vertellen hoe u wijndruiven kunt telen en er vervolgens zelf wijn van maakt. Ook leest u hoe u de smaak van wijn kunt beoordelen.

Deze toegankelijke handleiding bestaat uit twee delen. In het eerste deel vindt u aanwijzingen voor de selectie van geschikte wijnstokken voor uw streek en klimaat en leest u alles over het onderhoud van de wijngaard en de teelt en oogst van de druiven. In het tweede deel leert u hoe u van uw eigen wijndruiven een ambachtelijke wijn kunt maken.

- Met inspirerende foto's en verhelderende illustraties bij de diverse technieken;
- Aanwijzingen om de grondsoort en vruchtbaarheid van uw perceel te bepalen en om de geschiktste druivenvariëteiten daarvoor te selecteren;
- Een overzicht van bekende druivenvariëteiten en in welk klimaat ze gedijen;
- Ideeën voor het maken, bewaren en beoordelen van wijn - voor zowel ervaren als onervaren wijnmakers.
Literaire adressenbank
Uitgever
Delen